☆鈴短 NOW☆

鈴鹿大学短期大学部ってこんなところ!
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鈴鹿抹茶スイーツコンテストで食物栄養学専攻の学生が受賞しました!

6月5日(日)「鈴鹿抹茶スイーツコンテスト」の最終試食審査が、イオンモール鈴鹿中央コートで開催されましたき

レシピ応募数113件、書類審査で10名が選考され、最終試食審査の対象となりました。ステージ周辺には100名以上の方が来場するという盛大なイベントとなりました。

このコンテストの審査員による特別賞「小早川陽青賞」を鈴鹿大学短期大学部ハート食物栄養学専攻2年 結城千恵さんハートが受賞しました♪


まる受賞作品「抹茶のエクレア」まる



コンテストの様子はCTY・CNS制作のケーブルNEWSで放映されましたゆう★
YouTubeで1か月間ストリーミング配信されますゆう★
こちらからどうぞ→ https://youtu.be/c-DYjIDLMhk?t=14m57s

 


【参考】鈴鹿抹茶スイーツコンテストについて
フレンチのシェフ小早川陽青氏が監修した「鈴鹿抹茶のリーフパイ」が3月に
発売されました。これを記念してコンテストが行われました。
鈴鹿市の地産素材である「鈴鹿抹茶」をより親しんでいただくために、
鈴鹿市茶業組合などで作る鈴鹿抹茶ブランド化研究会が企画しました。

4月30日 エントリー締切
5月15日 レシピ応募締切
応募作品の中から、優秀作品を10点選び、最終審査が6月5日に開催されました。
末松則子鈴鹿市長も審査員としてご参加いただきました。
http://suzuka-matcha.jp/









 

| 鈴鹿大学短期大学部 | エンジョイ♪鈴短 | 13:40 | - | - | -
すずたん春祭り2016(球技大会)
4月27日(水)、短大部の1・2年生合同で「すずたん春祭り」が行われました。虹

このすずたん春祭りは、毎年恒例の学友会主催行事なのですが、昨年度までは「冬祭り」という名前で1月に行われていた行事を、新入生と親睦が深められるよう、今回から4月に変更されたのですゆう★

全員で準備体操をしっかりした後、今回はバレーボール、ドッジボール、オセロ、リレーの4競技を専攻・学年・クラス対抗で試合が行われました。

まるバレー


まるオセロ


まるリレー


リレー前の円陣手


各種目の優勝は、バレーボールが食物栄養学2年、ドッジボールがこども学1年 ▲セロが食物栄養学2年、リレーがこども学2年△任靴♪

優勝チームには景品が、参加者全員に参加賞がそれぞれ贈呈されました。





チームワークを必要とする競技でみんなより一層仲良くなれたのではないでしょうか。普段の授業とはまた違った活躍の姿も見られましたねハート













 
| 鈴鹿大学短期大学部 | エンジョイ♪鈴短 | 16:28 | - | - | -
平成28年度 入学式
4月2日(土)本学体育館にて、平成28年度大学・短期大学部の入学式を挙行いたしました。


入学式の前に、短期大学部で音楽療法士を目指す学生によるトーンチャイムの演奏が行われました♪ 優しい音色で心が落ち着いたところで入学式の始まりです。

まる式次第まる
開式の辞
国歌斉唱
学長式辞
理事長告辞
来賓祝辞
新入生宣誓
歓迎の言葉
閉式の辞


市野学長


垣尾理事長


新入生宣誓では、大学は国際人間科学部1年の榊原亜花梨さん、短期大学部は食物栄養学専攻の露野真祐さんが代表で宣誓を行いました。


短期大学部 食物栄養学専攻の露野真祐さん

新入生のみなさん、新たな学生生活をスタートさせましたね音符 不安もいっぱいあるかもしれませんが、教職員一同サポートいたしますので安心してくださいねニコッ 学生生活が充実したものになるよう、一緒にがんばりましょうハート













 
| 鈴鹿大学短期大学部 | エンジョイ♪鈴短 | 14:42 | - | - | -
高校生の調理実習体験

3月25日に久居農林高校 食品コースのみなさんが本学を訪れ、調理実習を体験しました♪

久居農林高校の食品コースでは、ジャム作りやみそ作りなどの食品加工の実習をしているそうです。食品加工の勉強をしているということで、今回の調理実習ではパン作りを体験していただきました虹

食事 メニュー 食事
まるハム&チーズロールパン
まるポテトサラダ
まるフルーツポンチ
 

講師は、食物栄養学専攻で調理実習を担当している乾陽子先生ですニコッ
 

先生の説明の後、調理の開始ですゆう★



パンが美味しそうに焼けました手 フルーツポンチは、専用の大きなガラスの器に盛り付けて、ちょっとしたホームパーティーな気分で試食をしましたハート


最後に、メニューの栄養価について、お話がありました。このメニューを昼食とした場合では男子高校生にはエネルギーが少ないということ、エネルギーバランスを考えて脂質をおさえるためにポテトサラダの調味料を工夫したこと(マヨネーズを減らしてヨーグルトを使用し粒マスタードを加える)などの説明がありました。

食品コースのみなさんなので、手際よく料理して、片付けもきれいにしてくださいましたゆう★

久居農林高校の食品コースのみなさん、ありがとうございましたハート














 
| 鈴鹿大学短期大学部 | エンジョイ♪鈴短 | 11:06 | - | - | -
入学前準備講座が行われました
 平成28年度入学者を対象に入学前準備講座が2月13日、3月23日24日に行われました虹 入学後、スムーズに学生生活を送れるよう、授業に対する不安を解消し、新しい仲間との交流を深めることを目的に毎年開催されていますきらきら

 今回は、3月23日24日の入学前準備講座について報告します。午前中は3専攻そろっての大学基礎講座、午後は専攻別に講座が行われました。

大学基礎講座では♪
3月23日
まる自己紹介ワーク
まる「論理的に文章を書く」ファーストステップ 〜文章で伝える技術〜
 

3月24日
まる教員への取材(グループワーク)
 教員への取材は、グループで一人の先生を取材し、その情報をまとめてみんなの前で発表するグループワークです手 先生本人への取材はもちろん、上級生たちにも取材し、先生の人柄などについて情報収集します♪

上級生への取材の様子♪
 

 先生本人への取材は先生の研究室で行います。研究室の場所は、学生掲示板に貼りだされており、その校内地図を頼りに研究室へ向かいます。慣れない場所なだけに、研究室までたどり着くのに苦労汗していたようでしたkyu

 これらの講座に共通するテーマはコミュニケーションハート 自分の主張を的確に他の人に伝える、他の人の話を聞く、必要な情報を収集するために人に尋ねる、グループの人たちと調和を保ち自分たちの意思や判断で課題に取り組む、といったコミュニケーション・スキルを大学基礎講座を通して実践しましたゆう★
















 
| 鈴鹿大学短期大学部 | エンジョイ♪鈴短 | 11:15 | - | - | -
食物栄養学専攻☆調理学実習
調理学実習靴録物栄養学専攻2年生の後期に開講されている授業です♪
世界各国の料理や行事食を作ります。

ハート最後の実習は各班がレシピを考えかっこパーティ料理かっこを作りましたハート

献立は主食、主菜×2、副菜、汁物、デザートを各班で担当し調理しましたニコッ
メニューはこちらです
まる3種のサンドイッチ
まる鱈のポワレ
まる豚肉のマリネ
まる春雨サラダ
まるかぼちゃスープ
まるフルーツサラダイチゴソース添え



最初は、調理実習も時間内に収めるのが精一杯だった私たちですが
2年間、根気よく指導してくださったおかげで
鈴短最後の調理学実習を迎えることができました!!!
最後の調理実習は私たちの感謝をこめてハート
今までお世話になった先生方をお招きして料理を振る舞いましたゆう★きらきら
先生方にはとても満足して頂けたみたいで良かったですハート

これまで学んできたことを生かしてこれからもたくさんの人に食べてもらいたいです虹
私たちを指導してくださった先生方、本当にありがとうございましたゆう★ハートお願い

6班:有村、北出、濱口、山田starstarstarstarstar











 
| 鈴鹿大学短期大学部 | エンジョイ♪鈴短 | 16:42 | - | - | -
食物栄養学専攻☆調理学実習
調理学実習靴録物栄養学専攻2年生の後期に開講されている授業です音符
世界各国の料理や行事食を作りますニコッ

今回は、成人祝料理を作りましたきらきら

献立は
椿 たきおこわ
椿 鯛のお造り
椿 鯛の潮汁
椿 紅白なます   です。



鯛のお造りについては、魚佐さん(魚屋さん)に指導して頂きましたニコッ




最初に前で見本を見せてもらい、その後に班で1匹の鯛をさばきましたゆう★
貴重な体験をさせてもらい、とても勉強になりました手

紅白なますは大根と人参を千切りにして味付けし、上に柚子の皮の千切りを散らしたものです。見た目が華やかなので祝い料理に出されますハート

世界各国の料理や行事食を作るのは今回で最後になります。
その国の食材や、歴史が料理に反映されていてとても面白いと思いましたゆう★
調理学実習靴鯆未靴董∪こΔ領鼠や行事食の理解が深まりましたゆう★ハート


5班(小津、小島、楊、和田有)ハートハートハートハートハート










 
| 鈴鹿大学短期大学部 | エンジョイ♪鈴短 | 13:00 | - | - | -
食物栄養学専攻☆調理学実習
調理学実習靴録物栄養学専攻2年生の後期に開講されている授業です音符
世界各国の料理や行事食を作ります。

今回は、門松正月料理門松を作りました。

献立は
正月紅白寿司
正月里芋の含め煮
正月のし鶏
正月えびのレモン煮
正月甘納豆入り茶巾絞り
正月鶏肉と野菜の七宝焼き
                                                               です。


正月料理の特徴として、日持ちする献立が多いです。そして料理にはそれぞれ「子孫繁栄」、「魔除け」、「豊穣祈願」など、様々な意味が込められていますハート


「紅白寿司」は、普段食べる寿司とは違い、一口サイズの食べやすいサイズのものでとってもかわいい見た目ですハート さっぱりとしていてとても食べやすいですき

「里芋の含め煮」は、柔らかく煮てあり、味付けも程よくおいしかったです手

「のし鶏」は、味付けが濃い目でおいしかったです。小さな羽子板羽子板の形で串に刺さっていて、食べやすい形になっていますゆう★

「えびのレモン煮」は、えびがぷりぷりとしていてとてもおいしかったです。一匹丸々なので食べごたえがありましたゆう★

「甘納豆入り茶巾絞り」は、甘くておいしかったのですが、甘すぎるという方は、作る際に甘さを控えたほうがよさそうですkyu

「鶏肉と野菜の七宝焼き」は、味付けがしっかりとされていましたニコッ



以上、4班の伊藤、奥山、山本、和田でしたheartheartheart







 
| 鈴鹿大学短期大学部 | エンジョイ♪鈴短 | 14:04 | - | - | -
食物栄養学専攻☆調理学実習
調理学実習靴録物栄養学専攻2年生の後期に開講されている授業です♪
世界各国の料理や行事食を作ります。

クリスマス Merry Christmas  http://picto0.jugem.jp/i/l/o/iloveyuuka/fe53accf6dc944179607fb9730a8fb87.gifhttp://picto0.jugem.jp/k/u/u/kuuka81/99b85fdbfab1473600c24dbfd395bfcc.gifhttp://picto0.jugem.jp/m/a/r/maryomo/5240f9bc55d2e9cd7a5ef4e52f72de87.gifhttp://picto0.jugem.jp/s/u/n/sunlit/29fb16227fe98dcc49956271688780d9.gif

今回は、クリスマス料理の実習でしたぁ〜http://picto0.jugem.jp/c/o/c/cocoa321/167fa34c86defadb1050687129d3bc2c.gif
メニューは、
リースチキンのハーブ焼き
リースカリフラワーのスープ
リースツリーサラダ
リースクリスマスピラフ
リースブッシュ・ド・ノエル ですhttp://picto0.jugem.jp/n/a/t/natsukimax/47dccac8152d6bb2a50ccabd2c81bb85.gif



クリスマス料理といえば・・・
http://picto0.jugem.jp/t/i/m/time03/a0d779e4ad67853d4a73079576889c94.gif七面鳥料理やチキン料理がよく知られています
チキンに足飾りを付けるととても華やかになりますhttp://picto0.jugem.jp/x/0/v/x0v0x/c7476e24f98772cb3c9b3b104bb1574f.gif
クリスマスピラフ、ツリーサラダも色とりどりで、美味しく出来上がりました http://picto0.jugem.jp/h/a/r/harumisa/fa69cf1bba43ca6363577d08cf22196d.gifhttp://picto0.jugem.jp/y/u/u/yuupan/a5f6de686ce5f8f416cb6c1aa23d017c.gif


ここで、
http://picto0.jugem.jp/b/i/s/bishopbishop/99cf05ab2e9b1a9526032f7a2ba39c07.gifhttp://picto0.jugem.jp/a/s/h/ashkkk/6264b77f4179b4a0a02b05131d3bf815.gifブッシュ・ド・ノエルについて紹介しますhttp://picto0.jugem.jp/y/u/u/yuupan/86f1567f4f372596f17a0fc7748ba4e5.gif
フランス語では、ビュッシュ・ド・ノエルともいわれています。
ノエルが『クリスマス』、『ビュッシュ』が木や丸太という意味で、薪や切り株の形をしたフランスの伝統的なケーキです。
なぜ薪の形なのかについては幾つかの説があります電球
ひとつはキリストの誕生を祝い、夜通し暖炉で薪を燃やしたことに由来すると言われていますhttp://picto0.jugem.jp/x/x/x/xxx24/09d59ab0ca30d0b7eceadd9c6fdabb9a.gif



ロールケーキの表面をココアクリームで覆い、そこにフォークでひっかくようにして樹皮のようにします。
雪にみたててhttp://picto0.jugem.jp/a/y/u/ayumi423/53fdc7f5d9b77f3155eaca9a4f1e3edd.gifhttp://picto0.jugem.jp/r/a/t/ratyui/ed64d2fab6f345186ad3b0bbb26fb2c6.gifhttp://picto0.jugem.jp/a/y/u/ayumi423/53fdc7f5d9b77f3155eaca9a4f1e3edd.gifホイップクリームや粉砂糖で、デコレーションをします。
http://picto0.jugem.jp/a/z/u/azumi-chan/c02b3aac770d5e27bd5913488e22b642.gifいちごで作ったサンタが、かわいいでしょ http://picto0.jugem.jp/1/0/5/105010/e43e73434ffa452de5be08d95c0c7ab2.gifハート
班によって様々なブッシュ・ド・ノエルが出来上がりましたhttp://picto0.jugem.jp/m/a/c/machibana/994ee0fa684782accf472234efd5fac4.gif

一足早いクリスマス気分を味わいました♪
ごちそうさまでしたhttp://picto0.jugem.jp/y/u/k/yukikoyoga/e4bd2d5571472a11939e2b696e7afa7e.gif

みなさんのクリスマスhttp://picto0.jugem.jp/l/o/g/logtenco/51f056b5acf1281b5c814b601e377ed7.gifが、素敵な日になりますように http://picto0.jugem.jp/a/i/-/ai-2122/79e79e400cf08cbf4c045530dbc7a1bd.gifhttp://picto0.jugem.jp/m/a/c/machibana/994ee0fa684782accf472234efd5fac4.gif


3班    トナカイ 杉本・馬場・松村・森 トナカイ









 
| 鈴鹿大学短期大学部 | エンジョイ♪鈴短 | 16:41 | - | - | -
クリスマス会

本日12月18日(金)郡山公民館で、公民館活動の一環である子育て事業の12月イベント、ちびっこひろばのクリスマス会が催されました ツリー
こども学専攻の2年生が中心になって企画運営を任されて、今年で4年目になりますツリー
クリスマス会には近隣のおよそ20組の親子が参加してくださいましたクリスマス

こども学の学生は、保育実習や幼稚園教育実習のほかに、短大の子育て支援教室「すずたん広場」や、鈴鹿市子育て支援センター「りんりん」で、保育実践を積んでいます四葉
今日のクリスマス会も、日ごろ学んだことを活かしながら計画し、手遊びや絵本、エプロンシアター、親子ふれあい遊び、紙芝居、合奏、歌などたくさんの企画をして、何度もリハーサルを繰り返しながらこの日を迎えましたほしクリスマス




プログラム
クリスマス始まりの歌 「はじまるよ」
クリスマス手遊び   「幸せなら手をたたこう」「ぐーちょきぱー」「とんとんとんとんひげじいさん」
クリスマス絵本    「きんぎょがにげた」「ぴょ〜ん」
クリスマス季節の歌  「あわてんぼうのサンタクロース」
クリスマスエプロンシアター 「大きなかぶ」「すてきな帽子屋さん」
クリスマスふれあい遊び 「バスごっこ」
クリスマス紙芝居   「ふうちゃんのそり」
クリスマス合奏    「ジングルベル」「赤鼻のトナカイ」
クリスマスプレゼント


子どもたちは、サンタさんからお菓子を、学生からは“クリスマスツリー飾り”のプレゼントをもらってうれしそうでしたクリスマス
サンタさんと写真を撮る列が終了後も長く続きました。
このような機会をいただきました郡山公民館のみなさま、温かく見守ってくださった地域の保護者の方々、ありがとうございましたリボン


こども学専攻2年 植松、松原、西井、伊藤紗、今井、矢野、二ノ宮、原、萩原、服部
専攻科 森田
担当 江藤・萩野
| 鈴鹿大学短期大学部 | エンジョイ♪鈴短 | 11:30 | - | - | -
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