☆鈴短 NOW☆

鈴鹿大学短期大学部ってこんなところ!
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食物栄養学専攻☆調理学実習
調理学実習靴録物栄養学専攻2年生の後期に開講されている授業です♪
世界各国の料理や行事食を作ります。

クリスマス Merry Christmas  http://picto0.jugem.jp/i/l/o/iloveyuuka/fe53accf6dc944179607fb9730a8fb87.gifhttp://picto0.jugem.jp/k/u/u/kuuka81/99b85fdbfab1473600c24dbfd395bfcc.gifhttp://picto0.jugem.jp/m/a/r/maryomo/5240f9bc55d2e9cd7a5ef4e52f72de87.gifhttp://picto0.jugem.jp/s/u/n/sunlit/29fb16227fe98dcc49956271688780d9.gif

今回は、クリスマス料理の実習でしたぁ〜http://picto0.jugem.jp/c/o/c/cocoa321/167fa34c86defadb1050687129d3bc2c.gif
メニューは、
リースチキンのハーブ焼き
リースカリフラワーのスープ
リースツリーサラダ
リースクリスマスピラフ
リースブッシュ・ド・ノエル ですhttp://picto0.jugem.jp/n/a/t/natsukimax/47dccac8152d6bb2a50ccabd2c81bb85.gif



クリスマス料理といえば・・・
http://picto0.jugem.jp/t/i/m/time03/a0d779e4ad67853d4a73079576889c94.gif七面鳥料理やチキン料理がよく知られています
チキンに足飾りを付けるととても華やかになりますhttp://picto0.jugem.jp/x/0/v/x0v0x/c7476e24f98772cb3c9b3b104bb1574f.gif
クリスマスピラフ、ツリーサラダも色とりどりで、美味しく出来上がりました http://picto0.jugem.jp/h/a/r/harumisa/fa69cf1bba43ca6363577d08cf22196d.gifhttp://picto0.jugem.jp/y/u/u/yuupan/a5f6de686ce5f8f416cb6c1aa23d017c.gif


ここで、
http://picto0.jugem.jp/b/i/s/bishopbishop/99cf05ab2e9b1a9526032f7a2ba39c07.gifhttp://picto0.jugem.jp/a/s/h/ashkkk/6264b77f4179b4a0a02b05131d3bf815.gifブッシュ・ド・ノエルについて紹介しますhttp://picto0.jugem.jp/y/u/u/yuupan/86f1567f4f372596f17a0fc7748ba4e5.gif
フランス語では、ビュッシュ・ド・ノエルともいわれています。
ノエルが『クリスマス』、『ビュッシュ』が木や丸太という意味で、薪や切り株の形をしたフランスの伝統的なケーキです。
なぜ薪の形なのかについては幾つかの説があります電球
ひとつはキリストの誕生を祝い、夜通し暖炉で薪を燃やしたことに由来すると言われていますhttp://picto0.jugem.jp/x/x/x/xxx24/09d59ab0ca30d0b7eceadd9c6fdabb9a.gif



ロールケーキの表面をココアクリームで覆い、そこにフォークでひっかくようにして樹皮のようにします。
雪にみたててhttp://picto0.jugem.jp/a/y/u/ayumi423/53fdc7f5d9b77f3155eaca9a4f1e3edd.gifhttp://picto0.jugem.jp/r/a/t/ratyui/ed64d2fab6f345186ad3b0bbb26fb2c6.gifhttp://picto0.jugem.jp/a/y/u/ayumi423/53fdc7f5d9b77f3155eaca9a4f1e3edd.gifホイップクリームや粉砂糖で、デコレーションをします。
http://picto0.jugem.jp/a/z/u/azumi-chan/c02b3aac770d5e27bd5913488e22b642.gifいちごで作ったサンタが、かわいいでしょ http://picto0.jugem.jp/1/0/5/105010/e43e73434ffa452de5be08d95c0c7ab2.gifハート
班によって様々なブッシュ・ド・ノエルが出来上がりましたhttp://picto0.jugem.jp/m/a/c/machibana/994ee0fa684782accf472234efd5fac4.gif

一足早いクリスマス気分を味わいました♪
ごちそうさまでしたhttp://picto0.jugem.jp/y/u/k/yukikoyoga/e4bd2d5571472a11939e2b696e7afa7e.gif

みなさんのクリスマスhttp://picto0.jugem.jp/l/o/g/logtenco/51f056b5acf1281b5c814b601e377ed7.gifが、素敵な日になりますように http://picto0.jugem.jp/a/i/-/ai-2122/79e79e400cf08cbf4c045530dbc7a1bd.gifhttp://picto0.jugem.jp/m/a/c/machibana/994ee0fa684782accf472234efd5fac4.gif


3班    トナカイ 杉本・馬場・松村・森 トナカイ









 
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